Petites courses chez Auchan

Il est maintenant temps pour moi de me mettre à la cuisine chinoise... ou presque. Ce weekend j'ai commencé par accompagner Mme Zhao faire ses courses dans son supermarché préféré: Auchan! Vous allez me dire que ce n'est pas du tout chinois, et moi-même j'ai été très surprise de cette découverte. Il y avait même un Leroy Merlin juste à côté; mais le comble était que Mme Zhao croyait que c'était canadien... Alors je me suis lancée dans une explication incroyable. Résultat: les Wangs savent maintenant qu'Auchan et Leroy Merlin sont français, et moi je sais comment dire les noms des deux magasins en chinois: 欧尚 (Auchan) qui se prononce "Ou Shang", et 乐花每兰 (Leroy Merlin) qui se dit "Le Hua Mei Lan"!

Mme Zhao m'a dit qu'elle préférait Auchan car elle pouvait y trouver tout ce dont elle avait besoin pour faire sa cuisine, alors que dans les autres supermarchés, il n'y avait pas forcément le bon type de pâte, de vinaigre, de légumes... Parce qu'il faut savoir qu'en Chine il n'y a pas qu'un seul genre de chaque ingrédient, il y en a des centaines! J'ai été ébahie devant les kilomètres de rayons de vinaigres, d'huiles, de pâtes, de riz, de sauces etc. Jamais je n'avais vu une si grande quantité d'aliments de base dans un magasin. Mme Zhao a acheté un chariot entier de pâte à ravioli, pour faire des "jiao zi" (饺子) fourrés au boeuf. Miam! Elle s'est aussi approvisionnée en choux blancs et herbes différentes à l'odeur très parfumée. On aurait dit qu'elle allait faire la soupe de petites boulettes de ma mère que mon père et moi aimons tant!

À part les rayons de vinaigre et d'huile, le Auchan chinois est pareil à un supermarché français, avec un poissonnier qui vend des poissons énormes, et un boucher qui vend des animaux pas très communs à Paris!

Attendez-vous à un prochain article sur la nourriture chinoise, il y a encore beaucoup à dire.